27 ноября в «Астории», в ходе торжественной церемонии WHERETOEAT ST. PETERSBURG 2019 было названо имя победителя эногастрономического конкурса Roullet Chef Challenge St. Petersburg 2019.
В результате заключительной дегустации, состоявшейся в «ДК Вкуса», главный приз — поездка в регион Коньяк на стажировку в мишленовский ресторан La Ribaudiere — достался шеф-повару отеля «Астория» Юлии Ивановой за ее десерт «Коньячная баба с кремом из ежевики, взбитым ганашем из ревеня, карамелизованными яблоками и ванильным шантильи с коньяком».
Специальный приз от компании «Ладога» получил шеф-повар ресторана Nordic Алексей Алексеев.