Под небом голубым
Лучший ресторан Воронежа по версии WHERETOEAT — «Сеновал» (№ 9 в рейтинге WHERETOEAT CENTER 2024) — примет 26 июня команду из ..
Читать далее..
21.06.2025
Новости
публикации
Новый взгляд на BAZAAR
На Новой Риге открылось новое гастрономическое пространство.
Читать далее..
21.06.2025
Новости
Музыка над Невой
В Петербурге — московский флот. Что? Да! По Неве курсирует ресторан-теплоход Pinskiy Ship (проект известного ..
Читать далее..
20.06.2025
Новости
Михаил Петухов: «Калинка» — это не про ягоду. Это про женщину. Русскую. Настоящую...»
Если вы достаточно долго работаете в ресторанном бизнесе, вы, вероятно, уже знаете: рано или поздно каждый ..
Читать далее..
20.06.2025
Интервью
Золотое сечение гастрономического искусства
В мае стартовал Всероссийский кулинарный конкурс «Золотое сечение гастрономического искусства» для поваров, ..
Читать далее..
20.06.2025
Новости
Федор Верин: «Если гость хочет котлету по-киевски — он получит самую лучшую!»
Федор Верин уже 8 лет стоит во главе ресторана «ЦДЛ» на Поварской, расположившегося в исторических интерьерах дома..
Читать далее..
20.06.2025
Интервью
Из глубин
В Anchovy’s Club (№ 19 в рейтинге WHERETOEAT MOSCOW 2024) обновили основные блюда: бургер с мурманским лососем, треска с картофелем со шпинатом и холодные летние супы.
Читать далее..
19.06.2025
Новости
Пицца к пицце
Гастроли краснодарского пицца-бара «Кубана Тоскана» (№ 16 в рейтинге WHERETOEAT SOUTH 2024) пройдут 21 июня в ..
Читать далее..
17.06.2025
Новости
Море зовет
На месте ресторана Lou Lou на Вязовой улице открылся «Юг 22» — уже обкатанный в Москве проект Alba Group.
Читать далее..
16.06.2025
Новости
Веранды в Москве. Самый исчерпывающий гид. Часть 2
Продолжаем рассказ про самые интересные веранды московских ресторанов.
Читать далее..
14.06.2025
Статьи
Twins Garden: гастрономия без сценария
Флагман высокой кухни в центре Москвы меняет правила: к дегустационным сетам добавилось меню à la carte — как ..
Читать далее..
13.06.2025
Новости
Мастерская счастья
Шеф-повар петербургского ресторана Regions Максим Ражев — о «кофейном» дебюте, любви к азиатской кухне, поисках ..
Читать далее..
12.06.2025
Интервью
Оплата частями в ресторанах Купера — заказывайте на любую сумму, а платите потом
В Купере появился новый способ оплаты: разделите счет за любимые блюда из ресторанов на 2—6 месяцев без переплат и ..
Читать далее..
12.06.2025
Новости
Ода Греции
Популярный петербургский ресторан Veter (№ 15 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) «отрастил» себе классный сезонный проект на третьей верхней палубе комплекса «Летучий ..
Читать далее..
12.06.2025
Новости
Экономика со вкусом (часть 2)
С 18 по 21 июня в Санкт-Петербурге, в Экспофоруме пройдет XXVIII Петербургский международный экономический форум ..
Читать далее..
11.06.2025
Статьи
Время для знакомства
«Время вина: в Петербурге» — так называется проект, в рамках которого горожане и туристы смогут познакомиться с ..
Читать далее..
11.06.2025
История, рифмы, гармонии...
Петербургский ресторатор Денис Скорняков (компания Bona People) — о своем новом ресторане Matilde, любви к Пьемонту, ..
Читать далее..
10.06.2025
Интервью
Между Севером и Югом
В Санкт-Петербурге, на улице Маяковского, открывается гастрономическое бистро Teya. У руля — известный мастер ..
Читать далее..
10.06.2025
Новости
Кебаба много не бывает
В конце июля свои двери распахнет третий турецкий ресторан Аркадия Новикова и бренд-шефа Джихана Дениза — Cihan Turkish ..
Читать далее..
10.06.2025
Новости
Печеные нектарины и гаспачо с яблоками
В московском ресторане «ЦДЛ» (входит в лонг-лист премии WHERETOEAT MOSCOW 2024) — летнее обновление меню от шефа Федора ..
Читать далее..
10.06.2025
Новости
Экономика со вкусом
С 18 по 21 июня в Санкт-Петербурге, в Экспофоруме пройдет XXVIII Петербургский международный экономический форум — с ..
Читать далее..
09.06.2025
Статьи
Восемь красивых историй
24 июня лучший ресторан России по версии WHERETOEAT RUSSIA 2024 и 2025, петербургский BoBo (Bourgeois Bohemians) принимает у себя ..
Читать далее..
09.06.2025
Новости
Чтобы помнили
11 июня петербургский ресторан Poly, фигурально говоря, увеличится вдвое. В его стенах — в формате pop-up-ужина — ..
Читать далее..
08.06.2025
Новости
Веранды в Москве. Самый исчерпывающий гид. Часть 1
Лето в Москве цветет и радует буйной зеленью. Поэтому если пока вы не уезжаете в отпуск, заменить отдых на природе ..
Читать далее..
07.06.2025
Статьи
Песня возвращения
Петербургский ресторан Nomad продолжает серию звездных гастролей. После недавнего яркого визита Андрея Шмакова в ..
Читать далее..
06.06.2025
Новости
Сибирь на вкус
Шеф-повар ресторана Tunguska (Красноярск, № 3 в рейтинге WHERETOEAT SIBERIA и № 8 в рейтинге WHERETOEAT RUSSIA 2025) Николай Бобров ..
Читать далее..
05.06.2025
Новости
Какое вино подать к страусу?
Местные продукты — источник вдохновения для шеф-повара нижегородского ресторана Red Wall (№ 3 в рейтинге WHERETOEAT CENTER ..
Читать далее..
05.06.2025
Новости
«Хулиганская Япония»: как Эльдар Мурадов переосмысливает японскую кухню в ресторане Coba
Шеф-повар Эльдар Мурадов не боится кросс-культурных экспериментов: в московском ресторане Coba соседствуют ..
Читать далее..
04.06.2025
Интервью
Приключения итальянцев в России
Накануне старта ПМЭФ, 17 июня, рестораны Арама Мнацаканова и Международная ресторанная премия WHERETOEAT проводят ..
Читать далее..
04.06.2025
Новости
Осьминог притягивает лето
Большое летнее обновление меню ждет в московском ресторане Butler (входит в лонг-лист премии WHERETOEAT RUSSIA 2025).
Читать далее..
03.06.2025
Новости
Еще одно перуанское чудо
Никанор Виейра («Шеф-повар года» по версии WHERETOEAT RUSSIA 2025) создал новый сет под названием «Эквилибриум».
Читать далее..
03.06.2025
Новости
Лето наступило: 20+ террас Северной столицы. Часть 2
Продолжаем рассказ про самые интересные веранды питерских ресторанов.
Читать далее..
03.06.2025
Испанские мотивы
Бренд-шеф «Ателье tapas&bar» (№ 49 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) Сергей Гальцев предложил на суд просвещенной публики ..
Читать далее..
02.06.2025
Новости
Булат Ибрагимов: «Хочу быть шефом, который стоит у плиты, а не в заголовке»
В новом меню московского ресторана Touché от шеф-повара Булата Ибрагимова — рынок, Франция, немного хулиганства и ..
Читать далее..
02.06.2025
Интервью
Лето наступило: 20+ террас Северной столицы. Часть 1
В Петербург наконец-то пришло тепло, а это значит, что можно смело бронировать столики не в зале, а на террасе (и ..
Читать далее..
01.06.2025
Статьи
Свадьба на сладкое
В московском ресторане Savva (№ 4 в рейтинге WHERETOEAT RUSSIA 2025 и № 3 в рейтинге WHERETOEAT MOSCOW 2024) по 30 июня можно попробовать..
Читать далее..
30.05.2025
Новости
Техникум в Красной поляне
На курорте Красная Поляна открылся новый TEHNIKUM.
Читать далее..
29.05.2025
Новости
Генрих Карпин: «LEO — это не бренд. Это семья»
Генрих Карпин — ресторатор с редкой способностью совмещать премиальный подход и человеческое тепло. Мы посетили ..
Читать далее..
29.05.2025
Интервью
Перуанская классика в авторском прочтении
Шеф-повар Валерий Горинов представляет в ресторане INKI (№ 18 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) новое меню, в котором ..
Читать далее..
28.05.2025
Новости
«Мы делаем захватывающую историю»
Шеф-бармен italy&co. Павел Шитов — о подготовке к открытию исторического бара «Медведь», золотой эпохе, ..
Читать далее..
27.05.2025
Интервью
Французские мелодии вкуса в гостеприимной Сибири
30 мая в тобольском ресторане «Дворцовая» устроят гастрономический ужин, открывающий второй сезон «Сибирских ..
Читать далее..
27.05.2025
Новости
Нежная, но хрустит. Где попробовать «Павлову» в Москве и Петербурге
Теперь вы знаете все про самое изящное пирожное в обеих столицах России.
Читать далее..
26.05.2025
Статьи
Birthday Dinner
Свой первый день рождения отметит ресторан Claudia (входит в лонг-лист премии WHERETOEAT MOSCOW 2024).
Читать далее..
26.05.2025
Новости
Казань ждет «Матрешку»
28 мая в казанском ресторане «Умай» (входит в лонг-лист WHERETOEAT RUSSIA 2025) пройдет гастрольный ужин Влада Пискунова, ..
Читать далее..
25.05.2025
Новости
Мы — везде!
Петербургские рестораторы Екатерина Яценко и Андрей Мусихин (Jerome, № 75 в рейтинге WHERETOEAT RUSSIA 2025) — о своем новом проекте Kira, подлинной средиземноморской кухне, ..
Читать далее..
24.05.2025
Интервью
Утро по-московски
25 мая Branch (Казань; № 4 в рейтинге WHERETOEAT TATARSTAN 2024) открывает летний сезон гостевой встречей с Share bistro (Москва).
Читать далее..
24.05.2025
Новости
MOA — гастрономический перекресток на улице Маяковского
Этим летом в Петербурге появляется новый маршрут — не по городу, а через вкусы и эпохи.
Читать далее..
24.05.2025
Новости
Как Олег Колисниченко готовит Италию в Нижнем и дерется за анчоусы
Шеф-повар нижегородского ресторана PINCI Олег Колисниченко («Шеф-повар года» по версии WHERETOEAT SOUTH 2024), учился у ..
Читать далее..
23.05.2025
Интервью
Dolce vita на Большом Палашевском
Garda Caffè — новая точка на гастрономической карте Патриарших — открылась в Большом Палашевском переулке и с первых ..
Читать далее..
23.05.2025
Новости
9 тайн одного сериала
В московском ресторане Onest (№ 7 в рейтинге WHERETOEAT MOSCOW 2024) новый сет из 9 подач от Мирко Дзаго.
Читать далее..
22.05.2025
Новости
Шире круг!
Традиционный международный турнир молодых поваров имени Юнуса Ахматзянова завершился в Казани. Главный приз в нынешнем году отправился в Тунис.
Читать далее..
21.05.2025
Новости
Правильное начало дня
В Петербургском ресторане Harvest (№ 4 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024 и № 11 в рейтинге WHERETOEAT RUSSIA 2025) теперь можно и ..
Читать далее..
21.05.2025
Новости
Петербург. Сморчки прилетели
Несколько дней назад мы рассказали, где пробовать сморчки в Москве. Но сезон этих грибов открыт и в Петербурге. ..
Читать далее..
20.05.2025
Статьи
Ферма на десерт
В ресторане Twins Garden (№ 39 в рейтинге WHERETOEAT MOSCOW 2024) теперь подают гостям в завершение трапезы... ферму.
Читать далее..
20.05.2025
Новости
Между двух берегов
22 мая казанский ресторан Zuka (№ 13 в рейтинге WHERETOEAT TATARSTAN 2024) приглашает на гастрольный ужин с участием команды ..
Читать далее..
19.05.2025
Новости
Казахстан без пересадок
22 мая кухня московского ресторана Historia на один вечер превратится в алматинскую. За плиту встанет Руслан ..
Читать далее..
19.05.2025
Новости
У Северной Двины
21 мая в архангельском ресторане roomi выступит команда красноярского 0.75 Please Wine&Kitchen (№ 12 в текущем всероссийском ..
Читать далее..
18.05.2025
Новости
Мнение шефов
В конце апреля состоялась торжественная церемония вручения наград Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2025. Мы поговорили с шефами десяти лучших ресторанов ..
Читать далее..
18.05.2025
Интервью
Однажды вечером в Испании
21 мая начинается цикл гастроужинов-путешествий по разным странам московского ресторана Sangre Fresca (№ 81 в рейтинге ..
Читать далее..
18.05.2025
Новости
«Моя стихия, моя страсть...»
Шеф-повар сочинского ресторана «Моя звезда» Вадим Луценко — о вечной любви к профессии, важных ориентирах, работе ..
Читать далее..
16.05.2025
Интервью
Еда, вино и музыка
C 6 по 8 июня в самом центре столицы Армении пройдет ежегодный эногастрономический фестиваль Yerevan Wine Days 2025.
Читать далее..
16.05.2025
Новости
Сморчки пошли. Пробуем их в московских ресторанах
Столичные рестораны не устают придумывать новые блюда с сезонными продуктами. На повестке мая — сморчки.
Читать далее..
15.05.2025
Статьи
«Наполеон» отправится на Байкал
В отеле RODINA Grand Hotel & SPA в Иркутске начинается гастропутешествие «Родные маршруты».
Читать далее..
14.05.2025
Новости
Грузия с характером
AgalarovRest и Future Group открыли в «Депо.Три вокзала» ресторан «Нанука» — место, где грузинская классика звучит без пафоса,..
Читать далее..
13.05.2025
Новости
Трюфель, икра и лобстер Форментера
15 мая в московском ресторане El Pimpi пройдет ужин с испанскими специалитетами от популярного шефа Алехандро Ривера ..
Читать далее..
12.05.2025
Новости
Сморчки, нельма и катанка
В ресторане «Матрешка» открылась летняя веранда с видом на Москву-реку — теперь остается только дождаться солнца,..
Читать далее..
11.05.2025
Новости
«Ньюстальгия» по-петербургски
Шеф-повар петербургского ресторана Veter (№ 15 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) Михаил Бобылев решил вынести на суд ..
Читать далее..
09.05.2025
Новости
Чистота во вкусе
Шеф-кондитер и совладелица пермских Caramella Bistro и Mirage Елена Ажгихина («Кондитер года» по версии WHERETOEAT CENTER 2024) — ..
Читать далее..
07.05.2025
Интервью
Французская кухня в петербургском контексте
Иван Фролухин представил новое меню в ресторане Frantsuza Bistrot (Петербург; № 3 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024 и № 5 рейтинге ..
Читать далее..
06.05.2025
Новости
Игорь Корнев: «Мы готовим для тех, кто устал от гастрономического театра»
С Игорем Корневым мы встречаемся за угловым столиком в Brasserie «Кузнецкий Мост» — новом проекте Аркадия Новикова, ..
Читать далее..
05.05.2025
Интервью
Маленькая сладость
Десерты, вдохновленные Италией, уже появились в ресторане Garda (входит в лонг-лист премии WHERETOEAT MOSCOW 2025) на ..
Читать далее..
04.05.2025
Новости
Французская классика с паназиатским акцентом
8 мая в сочинском ресторане Brunello (№ 21—22 в рейтинге WHERETOEAT SOUTH 2024) устроят особый ужин.
Читать далее..
04.05.2025
Новости
Своя музыка
Шеф-кондитер Duo Band Стас Пауль («Кондитер года» по версии WHERETOEAT RUSSIA 2025) — о своих дегустационных возможностях, восприятии десертов гостями, антистрессе, а также ..
Читать далее..
03.05.2025
Интервью
Илья Харченко: «Даже творог мы делаем сами, это не прихоть, а философия!»
Илья Харченко, бренд-шеф бутик-ресторана ACADEMIA BAR SHUVALOFF, в свои 27 лет уже достиг очень многого, стал победителем ..
Читать далее..
29.04.2025
Интервью
Пьемонтская Матильда
В Петербурге открылся итальянский ресторан Matilde. Концепт-шефом проекта выступил Алексей Ермаков, хорошо известный..
Читать далее..
28.04.2025
Новости
Идеальные сочетания
Теперь в петербургском ресторане AGA (№ 31 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) по четвергам действует специальное ..
Читать далее..
26.04.2025
Новости
Русский виски? Да, это не шутка. И он уже в бутылке
На календаре — весна, а в бокале — история.
Читать далее..
26.04.2025
Новости
И снова AVA Team!
Уже в июне на территории Новой Голландии откроется AVA Bistro — «младший брат» одноименного московского ресторана, буквально на днях вошедшего в топ-100 Всероссийского ..
Читать далее..
26.04.2025
Новости
Торжественный ужин «Русская шкатулка»
21 апреля, в канун Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2025, в Казани прошел закрытый ужин «Русская шкатулка», ..
Читать далее..
22.04.2025
Новости
WHERETOEAT RUSSIA 2025: ИТОГИ
22 апреля в Новом здании государственного академического театра им. Галиасгара Камала в Казани состоялась ..
Читать далее..
22.04.2025
Цитрусовые на тарелке
В ресторане Harvest (Петербург; № 4 рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) Дмитрий Блинов представил новые special-блюда про баланс и..
Читать далее..
21.04.2025
Новости
Бургундия на один вечер
Винный ужин в Sage как гастрономическое путешествие без багажа.
Читать далее..
21.04.2025
Новости
Море у самых ног
В Уфе открылся ресторан «Магадан» от столичных рестораторов Антона Пинского и Аркадия Новикова.
Читать далее..
18.04.2025
Новости
Десерты всем
Сладкие новинки появились в петербургском ресторане AGA (№ 31 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024).
Читать далее..
18.04.2025
Новости
Еще насыщеннее и ярче — Сallebaut RUBY RB2!
Сallebaut RUBY RB2 — второе поколение шоколада Ruby. Этот продукт является результатом дальнейшего развития успешной ..
Читать далее..
18.04.2025
Статьи
Россия: шорт-лист номинации «Ресторан с лучшей пивной картой» 2025
Предлагаем вашему вниманию шорт-лист ресторанов, претендующих на победу в спецноминации «Ресторан с лучшей ..
Читать далее..
18.04.2025
Золото инков
17 апреля нижегородский ресторан «19» (№ 8 в рейтинге WHERETOEAT CENTER 2024) принимает в своих стенах команду петербургского проекта Inki (№ 18 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) ..
Читать далее..
17.04.2025
Новости
Россия: шорт-лист номинации «Выбор Купера» 2025
Сформирован шорт-лист ресторанов, претендующих на победу в спецноминации «Выбор Купера».
Читать далее..
16.04.2025
Новости
Наедине с собой
Петербургский ресторатор Надежда Третьякова (Drevå, № 10 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024; Nordic, входит в лонг-лист WHERETOEAT ..
Читать далее..
09.04.2025
Интервью
Тре шефа, стейки и праздничный торт
Целых три дня ресторан Padron (Москва) будет праздновать свой первый день рождения.
Читать далее..
09.04.2025
Новости
Гастроли волжского гостя
Петербургский ресторан Regions (СПб, № 41 в рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) продолжает устраивать гастроли топ-поваров из ..
Читать далее..
08.04.2025
Новости
Лицо «кочевника»
Бренд-шеф петербургского Nomad Александр Скридулис и его коллега Павел Дементьев — о радости творчества, ..
Читать далее..
07.04.2025
Интервью
Идем на Восток!
Владивосток пополняется опытными кадрами и продолжает укреплять статус гастрономической столицы Дальнего ..
Читать далее..
07.04.2025
Новости
Нижегородский огонь
Шеф-повар ресторана «19» (№ 8 по версии премии WHERETOEAT CENTER 2024) Александр Николаенко устроит гастрономическую ..
Читать далее..
07.04.2025
Новости
Высокая кухня по-японски
Первый кайсеки-сет в истории краснодарского ресторана Ryotei (№ 6 в рейтинге WHERETOEAT SOUTH 2024) можно попробовать уже в ..
Читать далее..
06.04.2025
Новости
Все, что блестит. Где в Москве и Петербурге пробовать блюда с золотом
Дорого, эффектно, привлекательно — золото не влияет на вкус блюда, разве чуть-чуть на консистенцию и ощущения на ..
Читать далее..
05.04.2025
Статьи
Воплощение средиземноморского гостеприимства
Команда петербургского ресторана Jerome (№ 22 рейтинге WHERETOEAT NORTHWEST 2024) в апреле планирует открыть новый ..
Читать далее..
05.04.2025
Новости
Весна в стиле Geraldine: утка, петух и немного эспумы
Весна — время перемен. Но если кто-то обновляет гардероб, то шеф-повар Geraldine (Москва; входит в лонг-лист премии ..
Читать далее..
05.04.2025
Новости
Гастрономический экспедиционизм: Виктор Шайдецкий о Сибири, хейте и поиске компромисса
Ресторан Manul в Москве уже известен своими гастрономическими экспериментами: сначала прогремел охотничьими ..
Читать далее..
05.04.2025
Интервью