Миссия Премии WHERETOEAT — поддерживать развитие ресторанной индустрии, предоставляя новые возможности для талантливых шеф-поваров, сомелье, кондитеров, и привлекая внимание к значимым и интересным заведениям.
Премия знакомит гостей и местных жителей разных городов России с гастрономическими местами, признанными лучшими по результатам голосования авторитетной Коллегии экспертов, в которую входят профессионалы индустрии HoReCa и релевантных отраслей бизнеса, представители масс-медиа, лидеры мнений, которые знают ресторанную сферу страны и хорошо в ней ориентируются. Кроме того, Премия WHERETOEAT укрепляет связи в ресторанной экосистеме и способствует продвижению гастрономической культуры как в России, так и за её пределами.
Ирина Тиусонина, генеральный продюсер Премии: «В грядущем сезоне WHERETOEAT продолжит объединять ресторанную индустрию страны, оставаясь эффективной платформой по обмену опытом и идеями для всех игроков рынка, создавая новые возможности для сотрудничества и взаимной поддержки в условиях динамично меняющегося рынка и укрепляя связи в ресторанной сфере. В наших планах — дальнейшее развитие на международном рынке: Казахстан в 2023 году стал первым успешным шагом, и мы готовы продолжать открывать новые страны. Кроме того, в этом году нас ждет новый значимый проект — Всероссийская отельная Премия WHERETOTRAVEL. Но об этом отдельно».
ОСЕНЬ 2024: ДАТЫ ПРОВЕДЕНИЯ ЦЕРЕМОНИЙ WHERETOEAT
· 25.09.24 — WHERETOEAT Far East. Онлайн-формат.
· 05.10.24 — WHERETOEAT South. Сочи.
· 10.10.24 — WHERETOEAT Ural. Екатеринбург.
· 17.10.24 — WHERETOEAT Siberia. Красноярск.
· 24.10.24 — WHERETOEAT Center. Нижний Новгород.
· 31.10.24 — WHERETOEAT Tatarstan. Казань.
· 06.11.24 — WHERETOEAT Moscow.
· 14.11.24 — WHERETOEAT St. Petersburg.
· 25.11.24 — WHERETOEAT Kazakhstan.
В данный момент идет голосование экспертов (напомним, что в каждом регионе проведения Премии формируется своя коллегия экспертов из 100 человек). И уже в сентябре на сайтах WHERETOEAT и в соцсетях будут опубликованы лонг-листы ресторанов.
Результаты региональных церемоний имеют огромное значение, так как все 50 ресторанов, вошедшие в шорт-листы WHERETOEAT 2024 в каждом из регионов, будут автоматически включены в единый список для голосования в рамках Всероссийской премии WHERETOEAT Russia 2025, которая состоится весной 2025 года.
В ноябре в Казахстане объявят 50 лучших ресторанов страны и победителей в специальных номинациях.
WHERETOEAT давно стала важным и авторитетным событием ресторанной жизни и не только России. Рейтинги Премии позволяют большому количеству людей узнавать о лучших заведениях. Кроме того, Премия является центром интереса профессионального сообщества: на ее рейтинги ориентируются рестораторы, шефы, виноделы, честно соревнуясь каждый год за первые места.
В сезоне 2024/2025 премию поддерживают самые передовые и инновационные компании России, признанные лидеры в своих направлениях деятельности.
Генеральным партнером WHERETOEAT в России вновь выступает ведущий банк страны — Сбер. Это еще раз подчеркивает наше общее стремление развивать культуру гастрономии в России. Благодаря партнерству со Сбер Премия получит новые возможности для роста и масштабирования, что, в свою очередь, самым положительным образом отразится на всей ресторанной отрасли, которая демонстрирует стабильный рост: согласно Росстату, в 2023 году ресторанный рынок России вырос на 12,3%.
За алкогольное сопровождение церемоний вот уже 12 лет отвечает компания ЛАДОГА. Это один из крупнейших российских производителей, импортеров и дистрибуторов вин и крепких алкогольных напитков.
Также официальными партнерами в наступившем сезоне остаются:
КУПЕР — сервис по доставке из магазинов и ресторанов, лидер в сегменте e-grocery.
ТЕХНОФЛОТ — официальный представитель ведущих зарубежных производителей технологического оборудования. Компания оказывает полный комплекс услуг по оснащению предприятий общественного питания.
Callebaut®️ Finest Belgian Chocolate — знаковый бельгийский бренд шоколада.
ВОЛГОРЕЧЕНСКОЕ РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО — одно из крупнейших и самых совершенных рыбных производств в России, основным продуктом которого является осетровая икра.
PLANTO — производитель вкусных напитков на 100 % растительной основе, которые дарят настоящее удовольствие и помогают по-новому раскрывать вкусы любимых блюд.
PRESIDENT — лидер на рынке мягких сыров в России. President Professionnel вносит свой вклад в кулинарное искусство, разрабатывая продукты и решения для шеф-поваров и рестораторов.
GALBANI — итальянский бренд с многолетней историей предлагает широкий ассортимент сыров неизменно высокого качества.
Гостиница АСТОРИЯ, Санкт-Петербург, — часть изысканной коллекции Rocco Forte Hotels в самом сердце северной столицы. Чтобы не тратить в Петербурге время зря, выбирайте только то, что достойно внимания.
Мы рады представить новых членов нашей команды, присоединившихся к проекту в этом году:
БАЛТИКА — официальный пивной партнер премии. Ведущий российский экспортер пива, один из крупнейших в России производителей товаров народного потребления.
АЭРОФЛОТ — официальный перевозчик премии, лидер гражданской авиации России, национальный перевозчик страны. Группа «Аэрофлот» входит в число крупнейших авиационных холдингов мира
Отдельную благодарность адресуем постоянным партнерам премии:
· Правительство Нижегородской области;
· Государственный комитет Республики Татарстан по туризму;
· ИНДУСТРИЯ — Сибирский институт развития креативных индустрий.