Шеф-повар L’éléphant Руслан Ахкиямутдинов вместе с бренд-шефом Павлом Колединым приготовят французский ужин в четыре руки. Начнется все с визитной карточки L’éléphant — фирменного тартара, гужеров с подкопченным лососем и утиной грудкой с яблочным пюре. Ответ хозяина вечера — хлеб фугас, яйцо с трюфельным майонезом и икрой, мильфей из козьего сыра. На десерт подадут аженский чернослив, выдержанный в арманьяке, с сибирской нотой — мороженым из жимолости. Дополнят гастрольный курс энопары из Шампани, Лангедока, Бордо и Долины Луары.
