27 июня в гости к бренд-шефу Евгению Матусевичу приедет команда нижегородского ресторана Red Wall (№ 5 в рейтинге WHERETOEAT ЦЕНТР 2025) во главе с шеф-поваром Игорем Шияновым.
Гостям будет предложен совместный авторский шеф, включающий в себя семь перемен блюд:
— молодой сыр с соусом из трав с сезонными томатами и крыжовником;
— террин из фуа-гра с трюфелем и соусом из хереса;
— копченый сом с жаренным романо и соусом из жженого масла;
— картофельный колдун с уткой под соусом из белых грибов и сморчков;
— томленое ребро бычка с кашей из полбы с морковью и брусникой;
— медовое мороженое с клубникой;
— топленое молоко с мороженым из ряженки и свежей малиной.
Столик можно забронировать через приложение WHERETOEAT Guide.