Гастрономическая половина банно-ресторанного комплекса «Пир / Пар», что на берегу озера Кабан. Дуэт шефов Станислава Корнилова и Константина Рыжайкина готовит очень симпатичный татарско-средиземноморский микс. Главные герои обширнейшего меню: тартар из морского гребешка с соусом васаби и икрой летучей рыбы, буженина из конины, салат Кобб с тигровыми креветками и кальмарами, острый суп с морепродуктами по-средиземноморски, уха из стерляди по-волжски, гратен из камчатского краба, азу с кониной «Тулпар», лукум из телятины. Обратите внимание и на винную карту: в «Пире» работает одна из лучших сомелье Татарстана Елена Болдова.
